En los estados Falcón y Zulia se avanza en el procesamiento del cangrejo azul para el desarrollo económico de la República Bolivariana de Venezuela, como parte de las políticas del Ministerio del Poder Popular para la Pesca y Acuicultura, en conjunto con los pescadores de de la zona, quienes lideran la producción del sector.
En el estado Falcón se llevó a cabo la instalación del Comité de Seguimiento (COSE) para la captura de cangrejo azul (Callinectes Sapidus) en la temporada 2024-2025, en la comunidad pesquera de Amuay, con la participación activa de pescadores y voceros. . para el Consejo de Pescadores, Pescadores, Acuicultores y Acuicultores (CONPPAS) de la zona.
El equipo del Ministerio destaca que, con la instalación del COSE, se garantiza una gestión responsable de la pesquería de cangrejo azul, que asegura la conservación de la especie y el fomento de la economía local. En el estado Zulia se realizó la inspección del funcionamiento de la planta procesadora y el estudio, seguimiento y manejo de la pesquería de Callinectes Sapidus, en la parroquia Coquivacoa, municipio de Maracaibo.
En estas mismas líneas, se dio una inducción sobre la producción semanal y el proceso de reporte del producto terminado, así como asesoría al momento de recibirlo. Para la pesca del cangrejo azul se permite un mínimo de ocho centímetros de caparazón, sin incluir las espinas laterales. Si se captura un tamaño menor se debe devolver al agua. Asimismo, queda prohibida en cualquier forma la pesca de hembras ovadas, con el objetivo de preservar la reproducción de la especie.
VTV/JR/DS