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Pasteurización y UHT Existen dos métodos para tratar la leche y eliminar las bacterias. En cuanto al primer proceso, es un poco más suave, calienta el líquido a temperaturas moderadas durante un tiempo determinado. Esto garantiza un resultado seguro, pero con una vida útil más corta, por lo que hay que conservarlo en frío.
Por otro lado, la UHT Someto la leche a temperaturas altísimas durante unos segundos, eliminando casi todos los microorganismos. Esta leche se puede conservar a temperatura ambiente durante meses sin perder sus propiedades nutricionales, gracias al envasado aséptico.
En este sentido, Natulac ha dado un paso audaz al implementar la tecnología UHT (Ultra High Temperature) en su proceso de producción de leche. Esta innovación, según Wladimir Rangel, director comercial de Natulac, representa un paso importante en el industria láctea nacionalelevando los estándares de conservación y seguridad de los productos lácteos a niveles nunca antes vistos.
“tú tecnología UHT “Es un verdadero cambio de juego para la industria láctea”, afirmó Rangel. “Al eliminar prácticamente todos los microorganismos, garantizamos un producto más seguro con una vida útil significativamente más larga, lo que se traduce en una mayor comodidad para nuestros consumidores”.
Beneficios
Rangel destacó los múltiples beneficios del proceso UHT en la leche: “Además de ser más seguro, el leche Mantiene intactas sus propiedades nutricionales, como calcio, proteínas y vitaminas. Esto significa que nuestros consumidores pueden disfrutar de un producto delicioso y nutritivo sin comprometer su salud”.
En su nueva planta de producción de leche, Natulac ha adoptado rigurosos estándares de calidad para garantizar que sus productos cumplan con las normas internacionales de seguridad alimentaria. “La empresa realiza controles exhaustivos en cada fase del proceso producción de leche y diversos productos lácteos.con procesamiento y empaque con tecnología de punta”, afirmó Wladimir Rangel.
Calidad e innovación
“En Natulac creemos en nosotros mismos“Nuestros consumidores merecen lo mejor”.dijo Vladimir Rangel. “Por eso, invertimos constantemente en tecnología y en la capacitación de nuestro personal para ofrecer productos de la más alta calidad”.
La implementación de la tecnología UHT en Venezuela representa un avance significativo para la industria láctea nacional. Esta tecnología no sólo beneficia a los consumidores, sino que también contribuye a un futuro más sostenible. Al reducir el desperdicio de alimentos y optimizar las cadenas de suministro, contribuimos a un planeta más saludable.
Ud. Organización Mundial de la Salud (OMS) Reconocer y apoyar ampliamente el proceso UHT como una de las técnicas más seguras y efectivas para la conservación de la leche. Este método de procesamiento térmico garantiza una leche de alta calidad, libre de patógenos y con una vida útil significativamente mayor.
Si deseas más información sobre la marca y su portafolio de productos puedes visitar su sitio web: wwww.natulac.com y/o su red social: Instagram (@natulacoficial) y Facebook (Natulac).
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